2009年2月2日 星期一

【台中】明森宇治抹茶


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提到抹茶,我就不得不提宇治的中村藤吉,去年一趟京都賞櫻之旅,在宇治川畔悠然閑走的情景,還記得當時品嘗到道地的宇治抹茶點心時,那滋味仍讓我的味蕾念念不忘至今。前些時候耳聞台中有家宇治抹茶專賣店,就想去一窺究竟,但台灣畢竟不是日本,我知道不能這樣比較,但你要知道,親自去過宇治嚐過道地的抹茶,那種深刻的滋味真不是三言兩語可以形容的。不想抱著太高的期待,落得失望的心情,可是敢打著「抹茶專賣店」的名號橫走,想來應該不差才是!

開在僻靜巷底的「明森」,專賣日本進口的抹茶與咖啡製品,空間不大室內座位數不多,約20左右,戶外則有個小巧的日式庭園及些許坐位,景緻不差,需事先預約,免得站壁。這裏除了可以喝喝抹茶、品嘗茶點,肚子餓了還有拉麵、涮涮鍋、壽喜鍋等餐點可以享用。

所謂宇治茶,指的其實不只是宇治這個地方所生產的茶,日本各地所生產的茶葉送到宇治,經過評鑑、篩選後,皆可稱為宇治茶。明森使用的抹茶為日本天保年間創業的森半宇治茶,是歷百六十餘年的老字號招牌,因為謝老闆和日本森下公司社長為多年好友,所以特此引進,提供顧客得以享用日本優質的抹茶。下午茶套餐NT250,可任選一杯飲料和一份甜點(特定甜點除外)。

這裏不難找,巷子進去左轉即可看見一戶頗具和風的房子,從矮木圍欄外向裏望去,滿滿的人,應該慶幸自己有預先訂位,也許是生意太好,原本的日式小庭園都被大量的桌椅塞爆了,小小的空間人多到感覺不出寧靜悠閒的氣氛,假日用餐還限時2小時呢~

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年節期間非常喜氣的裝飾

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指定就是要吃京都之旅,我大老遠跑來就是為了這道甜點而來的,沒想到店家居然說《京都之旅》只在夏季推出,冬天吃不到;啊~沒辦法,只好換別的甜點48ae5f8e31d11.gif

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《抹茶宇治金時》單點$150

MENU看了好一會兒,因為想吃的京都之旅不販賣,想點紅豆湯,但又不在下午茶套餐裏,於是就叫Adolph點這道。這碗賣相是不差,雖然抹茶凍看得到細細的茶纖維,但~應該帶有抹茶苦澀的茶凍味道不夠重,咬起來也不夠ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~,抹茶冰淇淋的茶香不足,紅豆泥亦不夠綿密,整體嚐起來口味還可以,卻說不上是真的美味。啊~啊~,不禁讓我想起在中村藤吉吃的抹茶甜點,早知道就點京都雪露。

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《京都和風鬆餅-抹茶》單點$180

嚐了宇治金時,有點小失望,但這道和風鬆餅倒是扳回了一成。鬆餅的口味有抹茶及紅茶兩種可以選擇,鬆餅香氣十足,咬勁更是紮實飽足,口感不甜膩,不似一般吃到的奶油鬆餅,微微的茶香在齒間漫開,味道非常好吃!另外要提的是,附贈的抹茶冰淇淋和單點的抹茶宇治金時是一樣的東西(只差在QQ的湯圓),真是的~點完了,才發現有重覆的甜點。個人倒是很推薦這款點心,一次品嚐兩種不同的口味,非常划算,吃完這一份,飽到晚上XD。

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《招牌和菓子-葉子紅豆》單點$90/1個

台灣旅遊網列印兌換券就可以吃到免費的哦!以綠豆仁加上日本玄米茶、抹茶手工製成,包裏著紅豆內餡,並以天然海藻糖提味,不含油脂!送上來的時候還有點冰霜,不過放了一會後因為接觸室溫的關係,很容易散掉,所以要趁著冰涼吃比較好;葉子造型小巧可愛,吃起來很像小時候吃的綠豆粉糕,口感綿密細緻如雪花般,不愧為招牌點心!

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《抹茶拿鐵-冰》單點$160,熱的$150

杯子造型很獨特,牛奶的白和抹茶的綠,融合漸層,看起來很舒服,喝起來也很滑順。不過牛奶的味道壓蓋過了抹茶,抹茶味不夠濃厚是一小缺點,雖然有附糖漿,但我覺得不加也OK!

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《玄米抹茶-熱》單點$160,熱的$150

經過翻炒的玄米帶點焦香味,口感也是一整個溫潤,滋味很是不錯,比起冰的抹茶拿鐵,這玄米抹茶的表現不差!不過總覺得喝起來狠像客家擂茶的味道XD;要說什麼缺點的話,唯一美中不足的是,裝玄米的實驗杯,感覺如果換成日式茶碗或陶皿,或許會更有風情些。
 
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櫃台一邊擺放了各式的茶碗及喝茶的器具

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除了各式抹茶甜點、飲料,也有販售茶類及咖啡相關產品。


這間抹茶專賣店,抹茶點心我覺得可以再精緻一點,盛裝的容器我覺得換成陶製茶碗器具會更有味道,整體說來還不錯啦,台灣大多就是賣茶的,畢竟要找到抹茶專賣店很不容易,台中也不是很遠,如果沒去過宇治,又想品嘗抹茶點心,倒是可以來此一嚐。




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明森宇治抹茶專賣店
ADD:台中市存中街161巷1號
TEL:04-2375-6262



8 則留言:

  1. 很多點心都是學到了外表,卻無法學到質感,
    還是得旅行才行吶~~~~~(笑)

    版主回覆:(01/08/2009 06:50:52 AM)


    妳說到重點了!!!

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  2. 還以為是接續京都遊記XD

    但在不能去原產地時
    來這裡望梅止渴一番也不錯

    版主回覆:(02/03/2009 09:40:23 AM)


    噗~京都遊記都快寫不出來了XD

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  3. 我也以為是京都的,看到門牌才發現原來在台中XDD

    版主回覆:(02/03/2009 12:55:39 PM)


    所以我前頭才加個台中啊,免得誤會了~XD

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  4. 沒等我.....

    版主回覆:(02/03/2009 02:21:36 PM)


    草莓季再揪妳~

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  5. 啊~來台中玩嚕歐~
    還去了那些地方呢^^
    元旦的時候我也有去吃火鍋說~cc
    但好飽~吃不下甜點了><~

    版主回覆:(02/05/2009 05:52:55 AM)


    台中吃的真的好多,吃不完~

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  6. 用抹茶刷子泡茶實在是很有氣氛
    小薯曾經買了一隻,卻不知道該怎麼用。。。

    版主回覆:(02/06/2009 12:05:42 PM)


    看了很有趣,真要買回來也是一整個不知道怎麼用
    所以還是看看就好XD

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  7. 哈囉您好~

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  8. 這邊真的很棒,環境優 氣氛佳 上回跟同事也是選在這邊吃飯聊天,不過就是餐點貴了些

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