紫野和久傳．柚こごり

 

和久傳是京都有名的料亭，開在堺町的紫野和久傳，一樓是販賣各種伴手禮的店舖，二樓則是茶菓席，可以在這裏優閒的品嚐和久傳有名的各類和菓子點心。「柚こごり」，除了西湖之外的另一個人氣甘味，也是季節性商品，僅在11月中旬～1月末販售。

日本人講的柚子，和台灣的柚子是完全大不相同的哦，這裏指的是香橙。こごり有凝結、凍的意思；所以「柚こごり」其實就是柚子凍；小小一個945円（稅入），買了一個帶回公寓當點心，包裝很精美，造型也非常的卡哇伊，完好的柚子裏挖空盛入滑溜綿密的果凍，剛開始吃進嘴裏的每一口都散發著柚子的芳香感，吃到底部則有著苦甜微酸的柚皮帶出另一層味道，不管視覺、嗅覺、口感都兼顧了，十足有趣的點心吶~



紫野和久傳-堺町店
京都市中京区堺町通り御池下ル東側
075-223-3600
一階おもたせ：午前10:30~午後7:30
二階茶菓席：午前11:30~午後6:30