SOU・SOU 在釜

在柳小路與花遊小路這沒有規則的小巷窄弄裏散步，剛好就這麼巧遇SOU・SOU ，那~就順勢去吃個季節的菓子吧，SOU・SOU的發音與日文中的「そうそう（對、對）」語助詞同音；「在釜」則是茶道進行中的意思。

SOU・SOU是由生於京都的三位設計師共同創造的，主要是以「伊勢木綿製造織品」為主，設計並販售各項傳統京雜貨，也將傳統和服改良，變成時下也能輕鬆穿出門的時尚服飾，也積極與各知名品牌跨界藝術合作，做為推廣！

右邊那件改良式和服洋裝，我有喜歡，不過買了可能要改修改長度XD

「SOU・SOU 在釜」則是品牌附設的一間茶室，入口處的是日本當代壁畫大師木村英輝繪製的青蓮院蓮花意象，特別的是提供的茶點是京菓子名門「亀屋良安」所制作的，依據SOU・SOU每月的掛簾所特別訂制的（今年的主題是野菜），每月的限定品，這在外面可是吃不到的喔！

皐月的菓子是嫩綠色的初夏之味「空豆」，綠豆子內餡是蜜漬白豆沙，黑豆子則是以香川的鄉土料理「しょうゆ豆」為意象，加入了醬油和糖，少許唐幸子製成，表面再刷上一層薄透的寒天，看起來真是樸實可愛，味道也很好吃！雖然想喝咖啡，但和菓子還是要與抹茶搭配才對味，這裏的抹茶用的可是丸久小山園的「金輪」喔！

茶道的擔當者是高橋先生，看他慢慢的將冰水注入茶碗中，再用茶筅不斷的來回刷著抹茶，動作很是優雅，雖然帥哥桌邊現刷抹茶，但當喵大爺現身時，高橋先生的臉很鎮定可是還是微微的抽蓄了一下（我看到了ಠ_ಠ）

煮咖啡的設備看起來也很有趣的樣子

 墊在和菓子下方的和紙，吃完把透明紙撕下，是一張明信片唷

SOU・SOU和月桂冠日本酒合作的產品，青森縣產的蘋果酒

外瓶包裝賞心悅目，喝完之後瓶子還可以當裝飾，二話不說當然買了！

SOU・SOU 在釜
京都市中京区新京極通四条上ル二筋目東入ル二軒目 P-91ビル B1F
12:00～19:00 全年無休，河原町駅徒步約2分