游すし．二店

 

游すし，網路上很火紅的一間店，原先的店面很小常常一位難求，大概生意很不錯，甫於1/11正式開幕的游壽司二店，就位於原店址的斜對角寧靜巷弄裏，一整個低調；空間更大更舒適，當然火速預約，一嚐夙願！

中午用餐只有三種定食套餐而且限時一小時，晚餐則是配菜式的。不想制式化，所以我選擇Omakase（須事前預定），所謂的Omakase簡單說就是由師傅決定出什麼料理給你，直到你喊停，想吃什麼也可以先和師博說。游すし的食材大多是土魚貨及養殖魚貨，魚料品質頗不錯，雖然不是特頂級，但道道鮮美好吃！

這裏的師傅都很會LDS，用餐蠻愉快的，今日幫我們配菜的是店長主廚阿布拉。中途有個小插曲，有客人電話預約，內容怎麼談的就不曉得，隨後只見主廚很有個性的不等客人說完就把電話掛上了= =a。

今日食材及午間定食（拍糊了= =）


薑片及好吃的柚子醃蘿蔔，吃完了會一直補，我續了三次


蝦卵花枝沙拉


鮑魚煮佐海鹽


比目魚刺身佐酸桔醬


烤黃帝豆佐柚子鹽


甜蝦刺身


白魽握佐薑苗


炸牛蒡手捲


微炙帆立貝握


牡丹蝦握


鱈魚白子佐辣蘿蔔泥軍艦



野生紅魽肚握（秒殺下肚，沒圖片）

鰤魚握佐芽蔥（秒殺下肚，沒圖片）


鮪魚泥軍艦


微炙海鱺握


出汁玉子燒，很啾C


今日最高無敵美味一品，微炙比目魚緣側佐明太子握，令人驚豔的口感，難以形容的好滋味


超大蝦頭味噌湯，蝦頭內盡是滿滿的蝦膏！


醬烤鮭魚佐花椒鹽


海膽軍艦


甜點，酒釀蕃茄，完美的END
 

是說，游壽司在網路上的評價很兩極，我倒不是很在意，一餐下來20道(含10貫握壽司），醋飯差了一滴滴但瑕不掩瑜，整體C/P值頗高，是平價實惠的日本料理好選擇。

 

游すし02-2391-9298   週一公休
台北市大安區麗水街7巷7號