【台中】明森宇治抹茶

提到抹茶，我就不得不提宇治的中村藤吉，去年一趟京都賞櫻之旅，在宇治川畔悠然閑走的情景，還記得當時品嘗到道地的宇治抹茶點心時，那滋味仍讓我的味蕾念念不忘至今。前些時候耳聞台中有家宇治抹茶專賣店，就想去一窺究竟，但台灣畢竟不是日本，我知道不能這樣比較，但你要知道，親自去過宇治嚐過道地的抹茶，那種深刻的滋味真不是三言兩語可以形容的。不想抱著太高的期待，落得失望的心情，可是敢打著「抹茶專賣店」的名號橫走，想來應該不差才是！

開在僻靜巷底的「明森」，專賣日本進口的抹茶與咖啡製品，空間不大室內座位數不多，約20左右，戶外則有個小巧的日式庭園及些許坐位，景緻不差，需事先預約，免得站壁。這裏除了可以喝喝抹茶、品嘗茶點，肚子餓了還有拉麵、涮涮鍋、壽喜鍋等餐點可以享用。

所謂宇治茶，指的其實不只是宇治這個地方所生產的茶，日本各地所生產的茶葉送到宇治，經過評鑑、篩選後，皆可稱為宇治茶。明森使用的抹茶為日本天保年間創業的森半宇治茶，是歷百六十餘年的老字號招牌，因為謝老闆和日本森下公司社長為多年好友，所以特此引進，提供顧客得以享用日本優質的抹茶。下午茶套餐NT250，可任選一杯飲料和一份甜點（特定甜點除外）。

這裏不難找，巷子進去左轉即可看見一戶頗具和風的房子，從矮木圍欄外向裏望去，滿滿的人，應該慶幸自己有預先訂位，也許是生意太好，原本的日式小庭園都被大量的桌椅塞爆了，小小的空間人多到感覺不出寧靜悠閒的氣氛，假日用餐還限時2小時呢~




年節期間非常喜氣的裝飾


指定就是要吃京都之旅，我大老遠跑來就是為了這道甜點而來的，沒想到店家居然說《京都之旅》只在夏季推出，冬天吃不到；啊~沒辦法，只好換別的甜點


《抹茶宇治金時》單點$150

MENU看了好一會兒，因為想吃的京都之旅不販賣，想點紅豆湯，但又不在下午茶套餐裏，於是就叫Adolph點這道。這碗賣相是不差，雖然抹茶凍看得到細細的茶纖維，但~應該帶有抹茶苦澀的茶凍味道不夠重，咬起來也不夠ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~，抹茶冰淇淋的茶香不足，紅豆泥亦不夠綿密，整體嚐起來口味還可以，卻說不上是真的美味。啊~啊~，不禁讓我想起在中村藤吉吃的抹茶甜點，早知道就點京都雪露。


《京都和風鬆餅-抹茶》單點$180

嚐了宇治金時，有點小失望，但這道和風鬆餅倒是扳回了一成。鬆餅的口味有抹茶及紅茶兩種可以選擇，鬆餅香氣十足，咬勁更是紮實飽足，口感不甜膩，不似一般吃到的奶油鬆餅，微微的茶香在齒間漫開，味道非常好吃！另外要提的是，附贈的抹茶冰淇淋和單點的抹茶宇治金時是一樣的東西（只差在QQ的湯圓），真是的~點完了，才發現有重覆的甜點。個人倒是很推薦這款點心，一次品嚐兩種不同的口味，非常划算，吃完這一份，飽到晚上XD。




《招牌和菓子-葉子紅豆》單點$90/1個

上大台灣旅遊網列印兌換券就可以吃到免費的哦！以綠豆仁加上日本玄米茶、抹茶手工製成，包裏著紅豆內餡，並以天然海藻糖提味，不含油脂！送上來的時候還有點冰霜，不過放了一會後因為接觸室溫的關係，很容易散掉，所以要趁著冰涼吃比較好；葉子造型小巧可愛，吃起來很像小時候吃的綠豆粉糕，口感綿密細緻如雪花般，不愧為招牌點心！


《抹茶拿鐵-冰》單點$160，熱的$150

杯子造型很獨特，牛奶的白和抹茶的綠，融合漸層，看起來很舒服，喝起來也很滑順。不過牛奶的味道壓蓋過了抹茶，抹茶味不夠濃厚是一小缺點，雖然有附糖漿，但我覺得不加也OK！


《玄米抹茶-熱》單點$160，熱的$150

經過翻炒的玄米帶點焦香味，口感也是一整個溫潤，滋味很是不錯，比起冰的抹茶拿鐵，這玄米抹茶的表現不差！不過總覺得喝起來狠像客家擂茶的味道XD；要說什麼缺點的話，唯一美中不足的是，裝玄米的實驗杯，感覺如果換成日式茶碗或陶皿，或許會更有風情些。
 






櫃台一邊擺放了各式的茶碗及喝茶的器具


除了各式抹茶甜點、飲料，也有販售茶類及咖啡相關產品。


這間抹茶專賣店，抹茶點心我覺得可以再精緻一點，盛裝的容器我覺得換成陶製茶碗器具會更有味道，整體說來還不錯啦，台灣大多就是賣茶的，畢竟要找到抹茶專賣店很不容易，台中也不是很遠，如果沒去過宇治，又想品嘗抹茶點心，倒是可以來此一嚐。






明森宇治抹茶專賣店
ADD：台中市存中街161巷1號
TEL：04-2375-6262