2008年7月28日 星期一

【京好味】御菓子司-平安殿




京都,有種說不上來的細膩,在街町巷弄裏到處是和菓子喫茶店,走累了坐上一回,喝一杯茶,吃個和菓子,滋味很獨特。是啊,來了京都,沒有吃些甜膩膩的和菓子,怎麼能溶入這般優靜的氛圍呢?

在時間不足的殘念心情下,憤憤的拜別了平安神宮~T_T~,離開前我想起附近有一家有名的菓子店「平安殿」,看著手上的錶,二話不說的朝店家衝了過去,吃了幾個味道還不錯的菓子(要錢的),挑了幾盒銘菓後才心滿意足的離開XD~平安殿內一旁還有個小茶寮,位子不多,時間許可下或許可以坐下來好好的品嚐一番~


平安殿的的招牌銘菓「平安殿」及「平安饅頭」,另外還買了「栗田燒」送友人,這栗田燒的外表是醬油烤過的麻糬,內餡則是紅豆泥,吃起來是又甜又鹹的,口感相當有趣~


「平安殿」的外觀仿自平安神宮的綠釉軒丸瓦上的皇室家徽,外皮香酥帶有柑橘味,內餡則是柚香豆沙


甜而不膩的口感,柚子細緻的香氣跟清淡的甜味就這樣和在一起在舌頭裡散了開來,是相當美味的佐茶小點,寫著寫著又懷念起那甜甜的滋味了~


平安饅頭是以新鮮的雞蛋、糖、葡萄糖、麵粉、煉乳、鮮奶油等原料,經店家特有的製法焙製而成,圓胖的外觀,上頭印著「平安」二字,看起來就頗令人愛不釋手


內餡有著奶蛋香,不過吃起來就沒平安殿那般的令人驚喜~倒像是口感比較紮實的海綿蛋糕XD

平安殿裏的各式菓子種類眾多,個人覺得逛完平安神宮後,來逛逛帶些伴手禮~蠻不錯的,不過平安殿除了本店之外,其實在京都車站內、京都塔下土產街、京都高島屋美食街裡...都有專櫃,不必刻意殺到本店(雖然逛本店比較有趣)





平安殿
ADD:京都市東山区平安神宮道三条上ル堀池町373-10
TEL:075-761-3355
交通:京都市營地下鐵東山駅下車,徒步5分或市巴神宮道下車,徒步5分。




10 則留言:

  1. 感謝天使,讓我有吃到平安饅頭...XD

    版主回覆:(08/04/2008 06:53:08 AM)


    有口福~^^~

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  2. 那天太早經過還沒開呢
    原來有賣這麼多好物

    版主回覆:(07/30/2008 12:38:29 PM)


    原來妳也有經過啊
    不過沒買到也不會可惜啦~
    因為日本的和菓子都很甜~

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  3. 小薯到了京都那樣寧靜的城市,就特別喜歡吃甜,一點也不會覺得太甜的食物會令人煩躁

    版主回覆:(07/30/2008 12:45:06 PM)


    沒錯,就是這樣,儘管甜死人不償命
    但是在京都這樣一個迷人的城市裏,不吃說不過去呢~

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  4. 啊~
    這個造型我還蠻喜歡的說~~
    對精緻的甜點實在難以抗拒

    版主回覆:(07/30/2008 12:46:43 PM)


    而且它的體積,也只有手掌心的一半大小
    非常的圓胖可愛,真的有機會的話,買幾個吃吃
    當成旅途中的點心,我覺得很不賴~
    不過前提是你得能接受它的甜度^^

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  5. 難怪覺得好熟悉..
    原來我也吃過XD

    版主回覆:(07/30/2008 12:50:03 PM)


    一直想寫,又一直很懶XD

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  6. 哇哈哈 終於發文了~
    平安神宮我沒去到耶~哭~
    因為走路走到累了~鳴~就放棄這一站了~><~

    版主回覆:(07/30/2008 12:50:29 PM)


    嗯嗯,我也慢慢要趕一下進度了XD
    平安神宮我也沒去到,跟妳一起哭啦~><~

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  7. 看到這種東西都覺得好甜
    不懂這麼可愛漂亮的東西為啥要做那麼甜

    版主回覆:(07/30/2008 12:51:13 PM)


    因為日本的茶很苦澀,所以在嚐過之後需要一些甜食來中和口中的味道
    不過,當初和菓子並沒有做的這般考究,是後來才慢慢加以改進變成貴族們閒瑕的點心
    所以有茶就有菓子,有菓子就有茶~

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  8. 日本這些小東西,不管吃的用的,都做得很精緻,讓人不掏腰包都不行,什麼時候台灣觀光才能學一學人家的用心呢?

    版主回覆:(08/03/2008 08:06:33 AM)


    更奇怪的是,日本人對垃圾的分類做的超徹底,但對物品的包裝又過份的浪費,非常的矛盾

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  9. 日本果子包裝做的很漂亮
    可是吃起來都太甜了!
    !

    版主回覆:(08/03/2008 08:08:10 AM)


    單吃當然甜,所以需要茶來中和一下味覺

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  10. 平安殿的果子真的很好吃
    而且京都有名的果子在京都車站一樓或伊勢丹地下一樓都有賣
    不用急著經過就先買下當等路囉...^^
    不過在老店親自品嚐當然是別有風情的!

    版主回覆:(08/04/2008 06:54:15 AM)


    我比較喜歡本店的那種氣氛~^^~

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