Jack & NaNa COFFEE STORE 之Jack很忙 & Nana不在

中隱隱於市，大概就是我對Jack & NaNa 隱身在臨沂街的民宅小巷內的感覺，沒有過多的裝潢，清一色的水泥灰搭配木作窗框，很簡單很樸實。

這裏的咖啡多是單品，以手沖為主，用的是自家烘焙的咖啡豆，店內座位不多，約10個座位加上門外4個高架鐵椅，坐在杷檯前面就是大大的工作桌，四台磨豆機，配上一台GS3義式機，大概很享受咖啡的樂趣，我想....（大家都暱稱老闆 Jack大叔，但我覺得他年紀應該和我差不多XD，大叔我實在叫不出口就是）

看著menu半天，本來選定了可愛島，但因為目前沒有豆子，所以無法供應，最後選了名字很可愛的「肯亞·木啄雞 muchoki」；沖煮方式有虹吸與手沖，我選了手沖；磨好豆Jack先生單手用了很大口的Kalita手沖銅壺沖煮，我右肩殘廢，叫我提拿600cc小壺已是極限，不愧是真男人限定的沖煮法XD

木啄雞 muchoki 是喝起來，風味超俏皮的一支單品，淡雅的酸，清澈的有點甜，好喝！搭配口感綿密的重乳酪起司蛋糕，絕配！煮好咖啡之後，Jack先生雖然不說話時很酷，但人很nice，有關咖啡的問題都能聊，雖然他一會到門外橋橋東西，一會到後頭把選好的生豆進行烘焙，再一會又跑到側邊廊下弄弄他的盆栽......整個很忙。

J：「妳平常都喝什麼咖啡？」
我：「都喝偏酸的淺中焙咖啡，尤其喜歡水洗耶加」
J：「那妳都用什麼磨豆機？」
我：「我手搖耶，不過還沒挑到喜歡的手搖機，我喜歡豆子在手搖機裏面被攪碎那種喀啦喀啦聲」
J：「我這台也是手搖機耶（指著工作桌上一台手搖的HG ONE磨豆機）」
我：「你那是剉冰機吧（也太大一台）」
J：「哈哈哈哈.....」接著又去烘豆了

因為在店內很舒服，我又多待了一會，於是再請Jack先生多泡一杯拿鐵，拿鐵的口感圓潤，配著咖啡書，時間就這麼消磨掉了，倒也是愜意。Jack先生烘的豆子，大多是1/4磅的包裝，一星期內喝完的分量差不多，臨走時我各帶了「水洗海倫娜耶加」和「蜜處理的蕯爾瓦多」，隔天到公司沖了蕯爾瓦多，初聞帶點巧克力的香氣，嚐過後口感酸香，帶點梅子的味道，利害餒~^^b

這裏的空間很舒服，人不多時可以待到3個小時，是會讓人想再回去的店，因為純手沖，不管內用外帶，都請耐心等侯唷




INFO：
Jack & NaNa COFFEE STORE
02-2394-7316
台北市臨沂街33巷36號（忠孝新生站 5、6號出口步行約5分）
11:00~20:00