致力於台灣阿里山咖啡推廣的伊藤先生，邀請到Atsushi Sakao(坂尾 篤史先生)來台灣，舉辦了「東京Onibus Coffee X Goodmans 特別企劃」；早上在Goodmans 天母店，由坂尾篤史先生分享前往咖啡產地的經驗與日本及世界的咖啡文化，並示範東京自家店內的手沖技法；下午則在Goodmans 芝山店當起Guest Barista 客座咖啡師。
理想的咖啡生活是什麼？咖啡師要沖一杯咖啡端給不認識的客人喝，希望對方滿意，並且下次還會想再訪，是難上加難，客人又是抱著什麼樣的心情，在品嚐著這杯咖啡呢？在日本擁有四間店「ABOUT LIFE COFFEE BREWERS」、「RATIO &C」、「ONIBUS COFFEE Okusawa」和今年一月下旬才開幕的「ONIBUS COFFEE Nakameguro」的坂尾先生，說起與咖啡的源由滔滔不絕，從只有一個人的小店面到現在四間咖啡店，咖啡不只是咖啡，是生活的一部份，是人與人之間的連結與關係。
雖然站了一個半小時，但能聽到坂尾先生對咖啡豆產地、選豆及烘焙的分享， 真的是很棒！坂尾先生也分享了一個趣事，因為日本南端沖繩也產咖啡豆，他買來喝之後發現超難喝，就一直以為低海拔及比較熱帶區域的豆子都不好喝，直到來到台灣喝了伊藤先生烘焙的阿里山咖啡豆之後，沒想到口感濃郁甘甜，令他驚豔，席間伊藤先生也不忘向坂尾先生推銷阿里山的咖啡豆，可見他有多愛台灣。
手沖分享現場，限量提供四種咖啡豆，試喝的是KENYA雖然僅喝到一口的咖啡量，卻帶有柑橘及明亮的酸度，味道相當的清爽(๑´ڡ`๑)，也非常的不過癮，還好在現場下手的快，先買了ETHIOPIA和RWANDA，因為下午的Guest Barista 根本是沒得買！而且坂尾先生的手沖技法很特別，13g的粉、第一注4~50g的水，攪拌悶蒸，再注水劃圈約4~5次，全部在2分半時間內完成，第一次看到這樣的手沖，改天我也來試試看，嘿嘿！
咖啡豆的刻磨度大概是這樣，期待這深色玉液帶來的驚喜
下午開始，小小的芝山店便擁入了人潮，坂尾先生為了熟悉義式機，還先特別調整了一下，感覺得出他的手感很順，而且現場手沖一次三杯，動作相當利落
在這裏喝了ETHIOPIA手沖，口感帶有桃子及茶香，還有一點奶油的口感，很不錯
離開時侯，也外帶一杯STEP的冰拿鐵
和坂尾先生合照（大嬸一秒變少女，羞~），還好今日妝、髮算完美，除了那有點分岔的瀏海
(ง •̀ •́)ง✧總之，我今天真的非常的開心，下次去東京，一定要到中目黑的Onibus Coffee，好好的喝上一杯咖啡！
INFO：
Onibus Coffee
東京都目黒区上目黒2-14-1
東急東横線／東京メトロ日比谷線，「中目黒」徒歩1分
9:00～18:00 不定休
Goodmans
Goodmans Coffee 天母店
台北市士林區天玉街110號
02-2872-6572
Goodmans Coffee 芝山店
台北市士林區德行西路38號
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