春．櫻日和

  

櫻，生命燦爛而短暫，花瓣像雪美不勝收；京都四季，我摘了一朵春櫻，拾了一片秋楓，離開...是為了下一次的會面。如果說春天的粉嫩櫻花是穿著振袖的嬌羞少女，那秋天的楓紅就好比是穿著留袖風情萬種的豔麗貴婦，這樣的形容一點也不為過！ 

那年春日下與群花亂舞的櫻花雪相遇那一刻，直到現在，忘不了的感動依舊在心裏跳躍著！「さくら茶」是京都茶老舖「福寿園」的季節商品，選用大朵的八重櫻，開到最燦爛那一刻將它摘下，再用鹽和酒醃漬而成。未沖泡前的櫻花皺巴巴的，但以熱水浸泡後，整朵櫻花就會緩緩的盛開，薄透的粉色花瓣飄在茶湯裏搖曳生姿，很是漂亮，但是第一泡千萬別喝！！！

櫻湯很溫暖，但，說實在的，櫻茶.......不好喝，只是~聞著那令人愉悅的香氣，我想再次感受那櫻花綻放的滋味，看到她在茶碗裡飄舞著，貪戀的感覺.....非常....滿足...

那麼？何時呢？何時，能再與櫻花共舞呢？我，期待著......

福寿園 京都本店
京都府京都市下京区四条通富小路角