【食聚】1010新湘菜

昨天星期六，又是聖狗腿軍團聚餐的日子，也因為笑狗腿下星期三就要飛回美國了，所以要在他臨走前給他一頓好料的XD，大家找了很多餐廳，我私心的把1010新湘菜給拱出來，因為它是我的口袋名單之一，除了沒有空去品嚐之外，重點是這裏每道菜份量都不少，只有兩個人恐怕會吃到撐肚，這次剛好逮到機會，Ya~真是太LUCKY了！1010新湘菜是TTFB連鎖餐飲集團旗下的一個品牌，其他的還有知名的瓦城和非常泰，這三家餐廳走的是重口味路線！

這次聚餐還是原班人馬『笑狗腿T、傲狗腿、邪太后、我，再加上小強妹妹和新朋友Amy』。難得吃飯，我在前幾天就試探性的詢問我尪要不要一起去？原本他還不是很願意，後來交換條件，邀請他陪我一同去吃飯，我則是和他一起打掃家裏，成交！結果那天，大家吃喝的非常盡興，令人不禁覺得，友誼。實在是太美味了╰(￣▽￣)╯~最後，當然是沒有打掃XD。


1010誠品店沒有包廂，所以我在早在前幾天就先預定了復北店的包廂。怕塞車，我們提早4點半出門，50分上高速公路，沒想到一陣間歇性的午後陣雨，突然塞起車來，讓我是急了一下怕趕不上，好險一會雨就停了，我們也順利在5點50分提早到達！到了餐廳報上名字，服務人員領我們到預定的包廂就坐（不是我要講，那天為我們服務的人員Benson和Amanda，男的帥、女的美，整個心情就是大好）後來拿了很多MENU給我們看，哇~每一種看起來都可口好吃，1010現在有提供適合人多聚餐的桌餐，有「6人桌餐NT$3600，附甜點」飲料則是要另外付費加點，8人則是有「A餐NT$5000」和「B餐NT$6200」均附甜點和飲料，那當然是選都有的8人A餐囉~桌餐裏配的都是1010的招牌菜，點一套就什麼都吃到了~（講到這裏覺得我廢話挺多的耶~）



首先上了兩套涼菜《百合南瓜》，百合脆、南瓜香，為接下來的重口味菜餚揭開了序幕~



涼菜《燒椒皮蛋》這道開胃小點實在深得我心，簡單美味的程度至今我還是一直念念不忘啊~紅通透切成絲的紅椒，和著爽口的皮蛋，再沾上精華的辣醬汁，啊~~~真是要命的好吃啊！



《腐乳空心菜》鹹香的腐乳加上辣椒快炒，味道其實不辣也不鹹~熱呼呼的上桌，很下飯的一道菜，多來兩盤都沒問題



《香干豬肉絲》這是唯一覺得比較普通的一道菜，我筷子只動了兩次~



《上湯蛤蜊蒸蛋》用高湯蒸鮮蛋，蛤蜊蠻大顆的，還加了些枸杞很不錯，算是很清淡的一道菜，無過人之處



《干鍋臭豆腐肥腸》哇塞~整鍋滿滿的燈籠椒跟紅辣油，香味撲鼻，這是當天餐點中最麻辣的一道菜，但是只是虛有其表的視覺效果啦~我覺得不辣，不過不常吃辣的人大概就會噴火了~是個超級下飯的好菜色！



1010的菜口味都很重，當然免不了要來碗美味的米飯，《神仙缽飯》這名取的很妙，聽說這飯挺好吃的，作法則是將生米直接放在陶缽上一碗一碗蒸出來，上桌時陶缽還是熱騰騰的呢；陶缽挺淺的，份量不多，看到這米飯粒粒分明晶瑩剔透的，而且吃起來香Q有彈性，果然似神仙啊~大家拿在手上吃了幾口，又放了下來，因為這陶缽是有重量的，拿久了手會酸XD，點套餐可以無限續碗哦！



《翡翠檸檬》粉大一杯，喝好久~但是很好喝也很解辣~服務員說很酸，我倒不覺得哩~


《百香果翠飲》上頭都是新鮮現挖的百香果果肉，酸甜適中，夏天就是要喝這個啦~


笑狗腿的《荔枝凍飲》和傲狗腿的《冰鎮甘蔗汁》沒拍到，不過聽他們說也是不錯喝的啦~


《東安仔雞》這個讚，好吃！雞肉軟嫩滑溜~有加上一些醋提味吧，吃起來的口感和薑絲大腸的味道很相同，不錯~



《腊味合蒸》長方型的擺盤看起來很美麗，份量十足，腊肉單吃鹹了些，下頭的白菜在蒸的同時吸收了腊肉的汁液，吃起來很是清甜，但夾在眾多菜餚中，實在不甚顯眼，普通來說不上是美味，這也是我們沒吃完的一道菜



《松子年糕牛肉》看起來很普通的一道菜，卻讓我驚喜不已，那天大家也許都沒發現，整盤大概2/3都是我在吃，牛肉和年糕切成丁拌炒沙茶醬，處理的很不錯，牛肉香嫩、年糕軟Q不黏牙，再配上松子的香脆，嘖嘖嘖~~整個就是好吃的不得了！



《霸王魚頭》GOD~送上來大家嚇一跳，好大一盤，真不愧是霸王啊！這魚頭用的是鰱魚，一般也拿來做沙鍋魚頭。整個魚頭上舖滿綠色的山椒去蒸，酸辣感十足，魚肉鮮美，但是這魚刺有給它多了一點，而且實在是太大一盤了，最後也沒有吃完



《串燒蝦》整隻蝦串起來炸的酥脆，連殼都可以吃，超級適合當下酒菜的一味



《墨魚花生排骨湯》吃完了一堆重口味的菜，需要來點解辣的，吸收了墨魚和花生的香氣，湯頭喝來格外的清爽~


吃到這裏，服務員說所有菜都都上完了，我才驚覺不對，怎麼這套餐裏沒有「神仙孜然排骨」這道招牌菜呢？不得了不得了，沒吃到我不甘心，徵得大家同意，又加點了這道名菜！


《神仙孜然肋排骨》孜然，又名安息茴香，是新疆烤肉的一種調味香料，氣味芳香而濃烈，消解肉腥適宜肉類烹調，理氣開胃，並可驅風止痛。果然~招牌菜就是不一樣，肋排上撒滿了孜然粒，我有把它稍稍刮除再吃，香味獨特~肋排不柴又不油膩，肉一撕咬就輕易的和骨頭分離，大家最後都直接用手拿起來啃，味道十足！真的好好吃哦~



《冰鎮高梁》目前有活動，就是每晚八點會招待每位客人一小杯冰鎮高梁，酒精濃度有36%， 冰鎮後的玉山特級高梁和勁辣的湘菜很配



剛入口覺得這酒還真是冰軟柔順的好喝，但好戲在後頭，不一會兒~落喉後的微甜慢慢散開，變成一股勁嗆的回味在喉間打轉，哇塞~喝上一口就夠了！笑狗腿不喝酒，人家傲狗腿硬是豪氣的給它乾了三杯啊！酒杯很可愛，上頭還有兩隻小金魚唷，特別給它拍下來~



吃完飯免不來要來個甜點，套餐裏是甜點三選一，咱們人多，也就三樣都點到了。

《銀宮杏仁豆腐》服務員說是每天有限量碗數的，我是覺得奇怪，有限量的話萬不一客人都要吃這道，不就麻煩了~再說，吃了後發現，差強人意了些，上面的波羅蜜味道都壓過杏仁豆腐，豆腐吃起來是一點也沒有杏仁的味道，真要比的話，宜蘭渡小月的杏仁豆腐是我目前吃過最好吃的！



《黑芝麻椰汁西米露》這道就不錯，感覺很像在吃芝麻糊，很香。另一個甜點《桂圓栗子沙》居然沒拍到 ...



結帳時，大家看到餐點列表整個笑翻，咱們一群人到底是吃了啥，居然列出整整一大串，笑狗腿說這個一定要拍，有經典到XD



啊，對了，最近1010在辦活動，來點用餐滿1500送一張抽獎卷，週週抽出一名得獎者，送你價值2萬元的Tiffany飾品哦，活動到10月底止哦！


週末的夜晚，有酒肉有佳餚有好友一同吃飯，整個就是很完美的一餐，小強妹妹還是一樣的可愛、新認識的Amy氣質佳，長的還挺像蔡依珊的說、邪太后還是一樣的妙語如珠、笑傲雙狗腿還是一樣的你一句我一搭的說個不停，笑狗腿則是一路笑個不停，我實在很怕你會笑到岔氣回不到美國啊XDDDDD！緣份。真的是很奇妙的東西啊！把處在東南西北的大家串在一起，這麼一串就是三、五年，打從心裏覺得，能認識你們真的是很高興啊！




1010新湘菜（復北店）
ADD：台北市松山區復興北路301號 Map
TEL：02-2713-6345 

最後要說的是1010的服務，真的要給他9分哦，上菜速度快，服務員親切有禮，面對客人的詢問對答如流，用餐環境明亮而且規劃得宜空間夠大，也有包廂，實在是一個很適合聚餐的好地方，前提是必須有人喜歡吃辣，朋友們~如果要來這裏，切記人數湊足6人，就可以點套餐，比較划算哦！